Une cuisine authentique

Les produits régionaux

Galettes de sarrasin maison à base de farines françaises, huîtres normandes, poissons, moules, pièce du boucher et Camembert rôti ne sont qu’un échantillon des plats qui composent la nouvelle carte. Le Yacht Deauville vous propose une carte courte, mais une carte composée de produits du terroir et provenant de circuits courts. De quoi contenter les petits comme les gros appétits, les gourmets et les gourmands, mais surtout les amoureux d’une cuisine authentique et savoureuse.

Où nous trouver ?

Notre sélection de vins

Vins blancs, vins rouges, vins bio ou vins rosés. La cave du Yacht Deauville propose des crus qui se marient parfaitement avec la carte élaborée par le Chef. Côté vins blancs, selon vos envies et votre plat, notre équipe pourra vous conseiller parmi une sélection comprenant notamment un Muscadet sur Lie ou un Chardonnay. Notre carte des vins rouges se mariera parfaitement avec nos plats du terroir à l’image du Bordeaux Château du Bernat ou du Saint Nicolas de Bourgueil. Et pour les beaux jours, en apéritif ou pour accompagner un repas léger, nos vins rosés s’accorderont parfaitement avec vos envies. N’hésitez pas à déguster le Terre de Camargue Vé IGP Bio ou le Gris de gris Pink Flamingo Catalina.

Les incontournables

L’inspiration du Chef du Yacht Deauville ne s’éteint jamais ! Plus d’une dizaine de galettes de sarrasin constituent une offre variée et fraîche. Mais plusieurs classiques sont l’âme des lieux à l’image des huîtres normandes de la maison Vivier, de la traditionnelle soupe de poisson, de la savoureuse pièce du boucher, des moules marinières ou à la crème, ou du Camembert rôti … Quant aux desserts, ils termineront votre repas à la perfection ! Ainsi, la carte du Yacht Deauville vous offrira toujours selon vos envies du moment, crêpes sucrées, tarte satin, fondant au chocolat et autres gourmandises.

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