Une cuisine authentique

Les produits régionaux

Huîtres, filets et soupes de poissons, moules, terrines, viandes et Camembert rôti ne sont qu’un échantillon des plats qui compose une carte qui change chaque semaine. Le Yacht Café Deauville vous propose une carte courte et évolutive, composée au gré des envies du Chef et des saisons, mais une carte composée de produits du terroir et provenant de circuits courts. De quoi contenter les petits comme les gros appétits, les gourmets et les gourmands, mais surtout les amoureux d’une cuisine authentique et savoureuse.

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Notre sélection de vins

Vins blancs, vins rouges, vins Bio ou vins rosés. La cave du Yacht Café Deauville propose des crus qui se marient parfaitement avec la carte élaborée par le Chef. Côté vins blancs, selon vos envies et votre plat, notre équipe pourra vous conseiller parmi une sélection comprenant notamment un Muscadet sur Lie AOP Gras Mouton, un Montbazillac Château Haute Fonrousse et un Bordeaux Château Courrèges. Notre carte des vins rouges se mariera parfaitement avec nos plats du terroir à l’image du Bordeaux Côte de Blaye 2019 et du Touraine Canaille 2020. Et pour les beaux jours, en apéritif ou pour accompagner un repas léger, nos vins rosés s’accorderont parfaitement avec vos envies. N’hésitez pas à déguster le Terre de Camargue Vé IGP Bio ou le Languedoc Roussillon Flavie. 

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Les incontournables

La carte du Yacht Café Deauville change chaque semaine. Ainsi l’inspiration du Chef ne s’éteint jamais ! Cinq à 6 entrées, plats et desserts constituent alors une offre variée, fraîche et de terroir. Mais plusieurs classiques sont l’âme des lieux à l’image des huîtres normandes de la maison Vivier, de la traditionnelle soupe de poisson, de la savoureuse pièce du boucher, du steak tartare (préparé par nos soins), des moules marinières ou à la crème ou du Camembert rôti … Et selon les envies du Chef, hamburger traditionnel, aile de raie, souris d’agneau confite, petit salé aux lentilles, rillettes de cochon au foie gras … viendront enrichir cette offre délicieuse. Quant aux desserts, ils termineront votre repas à la perfection ! Ainsi, la carte du Yacht Café Deauville vous offrira toujours selon les envies du moment, tarte fine aux pommes, baba au rhum, faisselle de fromage blanc ou coeur fondant au chocolat.